מדינת החברה המזכה: ישראל(משנת 2014)
תחום הזכיינות: מזון
מס' סניפים: 5
זכיינות גו נודלס
גו נודלס – קפיצה קטנה למזרח הרחוק.
התרבות הקולינרית של המזרח הרחוק כבר מזמן הפכה לשם דבר כאן בישראל. בעוד שהאוכל המקומי התפתח ופיתח זהות עצמאית, האוכל האסייתי נותר מיוחד, אהוב, פופולארי והכי חשוב – מזין.
גו נודלס העבירה את עולם הקולינריה האסיאתית לשלב הבא – בעבודה עם חומרי גלם טריים, נודלס בעבודת יד ומגוון של מנות אסיאתיות אהובות יצירתיות ומפתיעות: מנות רחוב, מרקים, מנות אורז וקארי תוצרת בית וכמובן גם מנות סושי.
נושא הכשרות:
רשת "גו נודלס" הינה רשת כשרה! הצוות הקולינרי שלנו לא רק מבין במנות אסייתיות משובחות, אלא גם מכיר בחשיבות הקמת סניפים כשרים אשר יהיו נגישים לכלל האוכלוסיה. אנחנו גאים בעובדה שהצוות המוכשר שלנו עמד באתגר של בניית תפריט כשר מבלי להתפשר על הטעם והחוויה.
רשת גו נודלס, יצרה פורמט קולינרי/עסקי אידאלי בו קיים איזון בין תפעול יעיל, עלויות נמוכות ומוצר סופי מעולה מחומרי הגלם הטובים ביותר. התוצאה היא תפריט וחוויה שמביאים איתם יתרון יחסי מובהק בענף – הופכים את גו נודלס למותג משתלם בעולם הזכיינות בישראל.
המודל העסקי של גו נודלס הוא כזה שמצד אחד משאיר את הלקוח עם חוויה קולינרית ייחודית ואת הזכיין עם רמת רווחיות גבוהה מאוד ומודל תפעולי פשוט ויעיל.
למה כדאי להיות זכיין ברשת גו נודלס?
- תפעול פשוט ושיטתי
- עלויות מזון נמוכות
- הרשת מפתחת כל הזמן אוטומציות ליעול וצמצום כ"א
- תפריט אטרקטיבי הפונה לקהלי יעד רבים
- תפריט שמוביל את הקטגוריה בטעמים, בחומרי הגלם ובייחודיות
הזכיין מקבל ליווי בהקמה ופתיחתו, ספר נהלים של הרשת, ליווי עיסקי – בקרה פיננסית על ניהול כספים וניהול העסק, חברת ניהול שעוזרות ליישם שיטות עבודה שהוכחו כריווחיות, למידת שיטות עבודה חדשות, בקרת איכות, תפריט ותפעול באופן שוטף.
הרשת מסייעת לזכיין בכ"א, תפעול ולוגיסטיקה – גיוס כוח אדם זר והכשרה מלאה + הוצאת היתרים וליווי משפטי מול הרשויות.
